Casadinho de geléia

Leite condensado diet feito com leite em caixa

Ingredientes:

1 litro de leite desnatado

adoçante de forno e fogão

Modo de preparo:

coloque o litro de leite para ferver numa panela,quando ferver abaixe o fogo e  mexa com a colher de pau até que evapore quase todo o leite só restando um copo.

Acrescente  o adoçante quando estiver pronto ,até ficar bem doce.use o adoçante como se fosse para três copos de leite.

Paçoca -dois tipos

foto e receita do site Receita de mãe

Ingredientes:

250 gramas de amendoim torrado e moído

1 lata de leite condensado

1 pacote de biscoito maisena (250 gramas)

½ colher (de sopa) de chocolate em pó

Modo de preparo:

Triture bem os biscoitos. Coloque todos os ingredientes numa tigela e misture bem. 

Coloque em travessa pequena e pressione bem a massa. Leve para gelar por 1 hora. 

Corte em quadradinhos ou losangos e sirva.

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Paçoca tipo rolha

Ingredientes:

1 pacote de biscoito de maizena

200 g de amendoim, torrado e moído sem sal

50 g de manteiga

2 colheres de sopa de açúcar

1 colher de chá de Sal

Modo de preparo:

Bata bem em um liquidificador os biscoitos e coloque a farinha obtida em uma vasilha de vidro.

Então agregue o amendoim, a manteiga, o sal e o açúcar e com as mãos amasse tudo até que de liga na massa.

 Enrole na espessura de uma rolha e corte em pedaço de 3 cm.

Camafeu de nozes

foto de: Ormuzd Alves 

conteúdo: Ana Maria

Ingredientes:

250 g de nozes trituradas

2 latas de leite condensado

1 colher de sopa de chocolate em pó

1 colher de sopa de manteiga

3 ovos

3 gemas

250 g de fondant comprado pronto ( vende em lojas com produtos para festas ou lojas com produtos para doces)

Nozes cortadas ao meio para decorar  

Modo de preparo:

Coloque em uma panela  as nozes trituradas, o leite condensado, o chocolate em pó, a manteiga, os ovos, as gemas e misture bem,

leve ao fogo baixo, mexendo bem sem parar,  até que a mistura se solte do fundo da panela. 

Deixe a massa esfriar e enrole no formato de um croquete. 

Banhe cada docinho no fondant e retire o excesso. 

Decore com as nozes partidas ao meio e deixe secar até ficar firme. 

Cocada preta

Ingredientes:

1 kg de açúcar

1 copo de água

2 cocos ralados

Modo de preparo:

Coloque a água ,o açucar no fogo e depois os cocos já ralados.Mexa por meia hora até ficar grosso .

Deixe esfriar um pouco e coloque em mesa mármore limpa  com  uma colher de pau ,deixando em partes separadas ,agora é só deixar endurecer.

Amendoim torrado doce

Ingredientes:

2 xícaras de amendoim cru 

2 xícaras de água

1 xícaras de açúcar

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes na panela e leve em fogo alto e o líquido ficara cremoso ,mexa sem parar ate secar o caldo. Depois abaixe o fogo e mexa bem até boa parte dos amendoins desgrudarem da panela. Deixe de repouso em uma mesa de mármore para secar e espalhe para não grudar .Quando frio guarde num pote com tampa para não ficar murcho

Sanduíche Panini chocolate e banana

Foto e receita tirada do site Receitas de comida 

Ingredientes:

1 pão 

1/2 colher de sopa de manteiga sem sal

1/2 banana cortada no sentido do comprimento

2 colheres de sopa de chocolate em pedaços

1 pitadinha de canela

modo de preparo:

 Numa frigideira derreta a manteiga, depois coloque uma pitada de canela e a banana. 

Cozinhe a banana até ela ficar corada,  não deixe desmanchar. Reserve. 

Corte o pão e recheie com a banana e o chocolate picado. Ao fechar o sanduíche passe um pouquinho de manteiga por fora e leve à sanduicheira pra dourar. 

Sirva quente.

Brigadeiro de Paçoquinha

Achei no google

Beijinho

Bala de côco

fonte eniculturaearte

Doce de copinho

Ingredientes :

2 latas de leite condensado

3 colheres de sopa de chocolate em pó

1 colher de sopa de manteiga

30 gramas de chocolate branco picadinho

Morangos

Modo de preparo:

Num refratário, coloque uma lata de leite condensado, o chocolate em pó e meia colher de sopa de manteiga.

Leve ao microondas por três minutos, parando a cada minuto para mexer.Deixe esfriar.

Em outro refratário, coloque outra lata de leite condensado, o chocolate branco e o restante da manteiga.

Leve ao microondas por três minutos, mexendo a cada minuto. Deixe esfriar.

Com uma colher pequena, ponha um pouco de cada brigadeiro nos copinhos e decore com morangos cortados.

fonte :  recreio

Torta mosaico de biscoito negresco

Ingredientes:

600g de chocolate branco

250g de chocolate preto meio amargo

2 latas de creme de leite

1 colher de sopa de essência de baunilha

3 pacotes de bolacha negresco

Manteiga para untar a fôrma

  

modo de preparo:

Numa fôrma de fundo removível (20 cm de diâmetro) untada,  forre o fundo com a bolacha negresco.  Divida alguns biscoitos ao meio que coloque na lateral da fôrma e reserve alguns sem recheio para decorar a torta.

Em banho-maria derreta 250g de chocolate meio amargo picado com ½ lata de creme de leite sem soro.

Num outro banho-maria derreta 600g de chocolate branco picado com 1 ½ lata de creme de leite sem soro e 1 colher de essência de baunilha.

Despeje metade do chocolate branco derretido sobre os biscoitos que estão na fôrma.  Preencha bem os espaços entre os biscoitos que estão na lateral.  Leve à geladeira para endurecer.  Mais ou menos uns 15 minutos.

Retire a fôrma da geladeira,  acrescente todo o creme preto.  Preencha também na lateral da fôrma e leve a fôrma novamente à geladeira para endurecer.  Mais ou menos 15 minutos.

Depois retire a fôrma da geladeira,  coloque o restante do creme branco.  Cubra com alguns biscoitos sem recheio e leve à geladeira por mais ou menos 1 hora.

fonte: alanna carvalho

Torta alemã

 Ingredientes:

200 g de manteiga sem sal

1 xícara de chá de açúcar

1 lata de creme de leite sem soro

1 e meio pacote de biscoito de maisena

1/2 xícara de chá de leite (eu usaria leite condensado ,pois fiz assim e ficou bom também)

1 tablete de chocolate meio amargo

1 lata de creme de leite sem soro

2 gotas de essência de baunilha

Modo de Preparo:

Bata a manteiga e o açúcar até ficar um pouco branco, misture o Creme de Leite sem soro  depois coloque as gotas de essência para ficar suave. Faça uma camada de Biscoitos embebidos no leite e  por cima coloque uma camada de creme ,alternando as camadas, terminando com o creme. Leve à geladeira pora endurecer,o meu demorou mais ou menos 3 horas

Aqueça o Creme de Leite em banho-maria, junte o Chocolate picado e mexa até obter um creme liso e homogêneo. Reserve. espalhe a cobertura alisando bem. Volte à geladeira para gelar um pouco mais e já estará pronto

Cocada de forno

Pavê de chocolate

Ingredientes:

500g de chocolate meio amargo

1kg de chocolate ao leite

1 e 1/2 litro de creme de leite

5 pacotes de bolachamaisena

200 ml de leite.

Modo de Preparo:

 Corte as barras de chocolate dem picadinha e reserve em uma vasilha. Aqueça o creme de leite sem ferver, junte ao chocolate e mexa até derreter. Em uma travessa, monte camadas de bolachas umedecidas no leite e creme de

chocolate. Leve à geladeira por 4 horas. Decore com chocolate em pó

fonte : atdigital

Buttercream de doce de leite

Ingredientes:

1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente

3 colheres de sopa de creme de leite fresco

1 colher de sopa de essência de baunilha

4 xícaras de açúcar de confeiteiro

Pitada de sal

3/4 xícaras de doce de leite

Modo de preparo:

Bata a manteiga e o doce de leite em velocidade baixa. Adicione o creme de leite e a baunilha e bata em velocidade média até ficar cremoso. Adicione o açúcar em pó e bata até incorporar. Cubra os cupcakes com a ajuda de um saco de confeitar.

fonte : pam B

Buttercream Básico

Ingredientes:

1 xícara de manteiga sem sal (à temperatura ambiente)

 ½ colher de chá de sal 

1 colher de sopa de essências de baunilha 

4 colheres de leite ou creme de leite 

6 a 8 xícaras de açúcar refinado

Modo de Preparo:

Bata a manteiga durante alguns  minutos com a batedeira Adicionando depois 3 xícaras de açúcar refinado ,mas diminua  a velocidade para  não sujar tudo de  açúcar. Continue até que o açúcar e a manteiga formem um creme. Adicione a baunilha e continue a bater. Aumenta a velocidade e adicione o sal e as 2 colheres de leite; bate por mais 3 minutos.

Brigadeiro de açaí

Ingredientes:

1 colher de xarope de quaraná puro

100g Polpa de açaí 

½ lata Leite condensado

1 colher de chá Manteiga

granola ou chocolate branco ou confeito  colorido para confeitar

Modo de preparo:

leve todos os ingredientes ao fogo médio ,até pegar o ponto de brigadeiro ,reserve na geladeira .depois é só enrola-los

Bolo pão de leite condensado

Ingredientes:

1 lata de leite condensado 

na mesma lata do leite condensado a mesma medida de água ,a mesma medida de óleo 

 3 ovos 

60 gramas de fermento biológico para pães

900 gramas de farinha de trigo 

Cobertura 180 gramas de chocolate branco picado 

1 caixa de creme de leite

modo de preparo:

Massa: Bata no liquidificador o leite condensado, a água, o óleo, os ovos e o fermento. Coloque a farinha de trigo em um recipiente e coloque o liquido do liquidificador aos poucos, mexendo sempre até a massa ficar lisa e homogênea. Coloque a massa em uma forma (de pudim) untada e enfarinhada e leve ao forno por 30 minutos. Cobertura: Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas e acrescente o creme de leite, mexa bem até ficar um creme liso. Coloque em cima do bolo ainda quente

fonte : click gratis

Bolo de maracujá