Torresmo pururuca

Ingredientes:

500 gr de torresmo

1 colher de chá  de sal ( ou coloque quantidade que você achar melhor)

uma pitada de pimenta do reino

suco de um limão

e oléo para fritar

Modo de Preparo :

Lave muito bem e depois tempere com sal ,a pimenta do reino e o suco de limão.

Pegue uma panela média ou grande ,coloque um pouco de oléo mais ou menos 3 colheres de sopa ,espere esquentar bem e coloque o toucinho e vá mexendo de vez em quando por algunas minutos mais ou menos 20 minutos.

 Desligue o fogo e deixe os torresmos cobertos nesta gordura e quando esfriar coloque um pouco na geladeira, depois escorra bem , coloque para fritar em óleo bem quente. Ele logo começará a pururucar e ficar crocante. 

 Ao tirar do fogo escorra num papel toalha ,pois ninguém merece tanta gordura hahaha

receita de dada por uma amiga da minha mãe,não sei se fica legal ,pois não sou chegada a carne suína ,porém quem já comeu gostou ,eu nem tento comer porque passo mal

Ingredientes:

•  6 batatas médias
•  3 fatias de bacon
• Orégano a gosto
• Azeite a gosto
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Cozinhe as batatas na água com sal até ficarem “al dente”. Escorra. Com o auxílio de uma faca pequena, cave o meio de cada batata no sentido vertical. Em cada cavidade, coloque meia fatia de bacon enrolada. Coloque as batatas em um refratário, regue com azeite, salpique o orégano, o sal e a pimenta. Asse no forno preaquecido a 220º até dourarem.

Para quem não tem muita habilidade igualzinho a mim ,use como sugestão essa imagem acima que pra mim parece mais pratico! Ah e lembrando tanto a receita e tanto a imagem como de costume não são minhas!!

Banana frita com bacon

Ingredientes:

- 4 bananas
-6 fatias de queijo
-12 fatias de bacon
- Óleo para fritar

Preparo:

Descasque e corte as bananas em 12 pedaços. Abra cada fatia de banana com 2 golpes transversais e recheie-as com meia fatia de queijo. Enrole os pedaços de banana nas fatias de bacon, prendendo cuidadosamente com palitos. Frite em óleo bem quente, escorra e sirva com rodelas de laranja.

Pernil de Fim de Ano

Ingredientes:

-1 pernil de porco sem osso
-sal
-pimenta do reino
-suco de 1 limão
-1 galho de alecrim
-2 folhas de louro
-2 dentes de alho
-1 colher (sopa) de gengibre
-1 xícara (chá) de suco de laranja
-1 xícara (chá) de vinho branco seco
-2 colheres (sopa) de azeite

Ingredientes para o Molho:

-1 colher (sopa) de amido de milho
-2 colheres (sopa) de água
-1 xícara (chá) de caldo de legumes
-1 colher (sopa) de mostarda dijon
-1 xícara (chá) de creme de leite
-6 laranjinhas
-½ xícara (chá) de cebolinhas picadas
-½ xícara (chá) do molho da marinada do pernil

Modo de Preparo

Tempere o pernil com todos os ingredientes e deixar marinar de um dia para o outro. Colocar em uma assadeira e levar ao forno médio por 3 horas e meia. Retirá-lo da forma e cortá-lo em fatias.
Molho: misturar todos os ingredientes do molho em uma panela, menos o creme de leite e a cebolinha. Deixe engrossar e desligue o fogo. Coloque o creme de leite e jogue por cima do pernil.