Molho Tártaro

Foto: achei no site  receita grátis

Ingredientes:

1 xícara  maionese (250 gr)

1/2 xícara  pepino de conserva, bem picado

1/2 xícara  cebola bem picada

Pimenta e sal a gosto

Modo de preparo:

Coloque a maionese ,o pepino e a cebola , tudo bem picado ,num recipiente

Tempere ao seu gosto com pimenta e sal

Deixe o o molho separado por 10minutos

Coloque o molho em 8 recipientes individuais fechados, guarde no frigorífico

Patê de requeijão

Achei essa receita no picasa da Sara Oliveira

Ingredientes: 

1 vidro de requeijão cremoso

2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

50 g de maionese

1 cebola média ralada e escorrida

Um fio de azeite

Modo de fazer:

Misturar todos os ingredientes. Conservar em geladeira

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Molho Fresh

Não achei nenhuma imagem na internet para ilustrar

 Ingredientes: 

300g de cream cheese

250ml de iogurte natural

 1/2 molho de hortelã bem picadinha. 

Modo de Preparo: 

Misture bem  o cream cheese com o iogurte,  acrescente o hortelã bem picadinho,se quiser bata no liquidificador um pouco. Conserve  na geladeira num pote bem fechado e limpo

Creme ou molho de espinafre

Ingredientes:

1 maço de espinafre 

½ copo de leite

1 cebola bem picada

1 lata de creme de leite sem soro

1/2 cubo de caldo de carne

1 colher de sopa de manteiga sem sal

1 colher de sobremesa de amido de milho (maisena) 

Modo de preparo:

Corte um pouco de espinafre , cozinhe e depois coloque no liquidificador com o creme de leite , o caldo de carne e o leite bata até formar um creme e reserve. Em uma panela, coloque a manteiga e acrescente a cebola para dourar ,coloque o  o creme do liquidificador reservado para refogar. acrescente a Maizena e deixe engrossar,agora é só desligar o fogo que estará pronto

Molho Tártaro

Ingredientes:

3 colheres de sopa de cebola bem picada

50 gr. de azeitonas verdes picadinhas 

180 gr, de picles picadinho  

salsinha e cebolinha a gosto 

5 colheres de sopa de shoyo 

1/2 caixinha de creme de leite 

3 colheres de sopa de mostarda  

4 colheres de sopa de maionese

Modo de Preparo: 

bata tudo no liquidificador e sirva

    

Molho italiano

Ingredientes:

1 xíc. de chá de extrato de tomate

1 col. de sopa de vinagre branco 

2 col. de chá de orégano 

1 dente de alho socado 

2 col. de sopa de cheiro-verde picado 

2 col. de sopa de aipo picado 

1 pitada de pimenta-do-reino 

Modo de Preparo:

Junte todos os ingredientes numa panela e deixe ferver até engrossar.

fonte: corpo a corpo

Vinagrete

Ingredientes:

2 tomates bem picados 

1 cebola média bem picados

1/2 pimentão bem picadinho 

1 dente de alho bem amassado

sal e pimenta do reino á gosto.

1/2 coentro bem picado

Vinagre e azeite á seu gosto.

Modo de fazer: 

 Numa tigela misture todos os ingredientes, tempere ao seu gosto.

Requeijão caseiro de ricota

Ingredientes

500 g  de Queijo ricota fresco

1 xíc de Leite desnatado

50 g de Creme vegetal Becel

Modo de preparo

Ferva o leite.

Corte a ricota aos pedaços pequenos.

Leve todos os ingredientes ao liquidificador, bata na velocidade máxima por 4 minutos. Em seguida mude para a velocidade baixa e continue batendo até a mistura ficar cremosa, está pronto o requeijão de ricota.

Despeje o requeijão de ricota em 4 copos, deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas.

Sirva após o requeijão de ricota estar frio.

procurei no google sobre o assunto e achei esse site pitadinha da onde tirei essa receita que é ótima por sinal   vou fazer alguns potinhos para mim de requeijão kkkkk

Molho Madeira

Ingredientes:

2 colheres de sopa de Amido de Milho

1 colher de sopa de manteiga

1 e 1/2 copos de água fervente

2 tabletes de caldo de carne dissolvidos

1/2 copo de vinho madeira

Modo de preparo  :

Coloque em uma panela a manteiga e deixe derreter . Em seguida, junte a farinha de trigo aos pouco lembre-se o fogo deve estar baixo e vá mexendo até que ela fique dourada. Depois acrescente o caldo de carne dissolvido na água fervente mexa sempre. toque final, adicione o vinho e mexa até engrossa

Molho de mostarda com mel

Ingredientes:

4 colheres de mel

1 1/2 xic de café de  azeite

3 colheres de mostarda

1 xic de vinagre de maça

Bata tudo no liquidificador e se quiser coloque um pouco de orégano .

Molho de Queijo

INGREDIENTES: 

-1 colher de margarina ou manteiga
-1 pacote de molho 4 queijo
-1/2 litro de leite
-2 dentes de alho picado
-2 copos de requeijão cremoso tradicional
-1 colher de amido de milho(opcional)
-sal a gosto

MODO DE PREPARO:

Coloque em uma panela a manteiga ou margarina doure o alho, junte o molho de queijo dissolvido no leite, deixe ferver, junte o requeijão cozinhe em fogo baixo,COLOQUE AMIDO DE MILHO PARA DAR O PONTO .ESPERE engrossar.