Bolinha de batata com queijo

foto e receita  site cybercook

Ingredientes:

1/2 kg de batatas descascadas

2 colheres de sopa de queijo ralado bem cheias

1 colher de sopa de amido de milho

1 ovo

sal a gosto

Modo de Preparo:

cozinhe as batatasver vídeoem água e sal, escorra e passe imediatamente pelo espremedor 

Em seguida, acrescente o amido de milho, o queijo, o ovo e acerte o sal 

Misture bem 

Deixe esfriar o suficiente para por as mãos e faça pequenas bolinhas  arrumando em uma travessa 

Leve à geladeira por no mínimo 2 horas 

Frite aos poucos em bastante óleo quente 

Retire e coloque sobre papel toalha

Falsa batata recheada

 ingredientes:

1 kg batata.

Bacon em cubinhos 

 linguiça calabresa em cubinhos (pode ser outra ao seu gosto)

2 potes de requeijão

Strogonoff 

Batata palha

Modo de preparo:

Faça um purê com as batatas ,cubra uma travessa.depois coloque o requeijão cobrindo o purê.

Coloque o bacon e a linguiça frita em cubinhos  por cima e despeje o 

strogonoff em cima cobrindo -os ,

Coloque a batata palha dando um toque final,se quiser coloque no forno para esquentar .se tiver em casa de um toque com catchup para ficar mais bonito ,só se tiver.