-250gr de massa de pão
-4 dentes de alho
-oregáno frescos á gosto
-4 colheres de sopa de azeite
-sal e pimenta q.b.
-uma pitada de sal á gosto
Preparo:
Num almofariz esmague os dentes de alho com os oreganos frescos e o sal. Quando tudo estiver bem moído, junte o azeite de modo a formar uma pasta que se consiga barrar. Se necessário junte um poucio mais de azeite.
Estenda a massa de pão como se fosse para fazer uma pizza, numa forma redonda ou rectangular, e barre toda a massa com a mistura anterior com a juda de um pincel de cozinha. Por fim tempere com um pouco de pimenta moída na hora e uma pitada de sal.
Leve a forno moderado (180ºC) até o pão estar cozido e com uma cor dourada.
Sirva morno.
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