Churrasco de frigideira

Ingredientes:

-1 kg de cupim cortado em bifes de 2,5 a 3 cm de espessura

-1 colher sobremesa de sal grosso

-1 colher sopa de suco de limão ou vinagre vinho tinto

-1 pitada de pimenta do reino

PREPARO:

Tempere os bifes com o sal grosso, a pimenta do reino e o suco de limão.

Numa frigideira antiaderente frite os bifes em fogo médio para alto com um pouco de azeite. Depois com um papel toalha vá retirando o excesso de gordura que for derretendo da carne.

Fatie para servir.